Les Absinthiades 2024
Lorsque je prononce le mot « absinthe », je pense tout d’abord à cette plante aux vertus médicinales utilisées dès l’antiquité. Mais je ne me doute pas que ce mot est le point de départ d’un sujet aux facettes multiples et qu’il est le témoin de toute une période de notre histoire locale. Il est traité aussi bien sous l’aspect biologique et pharmacologique mais aussi culturel, historique ou social.
L’absinthe, c’est aussi la liqueur, élaborée notamment avec la plante d’absinthe et d’autres ingrédients tels que l’anis, la mélisse, l’hysope, la badiane, le fenouil…..
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Alors je m’interroge. |
Bref, elle trotte dans toutes les têtes et fait ressurgir une foule de questions depuis son interdiction en 1915. |